Search Result of "Tofu"

About 30 results
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

เต้าหู้หลอดแซลมอน (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of Tofu Powder Substitution in Moo Yor Product

ผู้แต่ง:ImgDr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor, Imgปริยานุช บุระเนตร1, Imgสุพัตรา เกวใจ,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Novel conditions for tofu and pehtze preparation to overcome bacterial contamination in pehtze

ผู้แต่ง:ImgDr.Werasit Sanpamongkolchai, Associate Professor, Img Phromsak, K.,

วารสาร:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Characterization of thermotolerant lactic acid bacteria isolated from white Tofu

ผู้แต่ง:ImgVirattana Suodee, ImgDr.Wanna Malaphan, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img
Img

การประชุมวิชาการ

Optimization of puffing tofu skin snack by home microwave oven

ผู้แต่ง:Imgนายรัตนชัย สมพงษ์, ImgDr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

The Development of a Tofu Alternative Made with Mung Beans and Chickpeas

ผู้แต่ง:ImgJutapa Pitakkiat, ImgPasachon Yadnum, ImgKanchanok Jaiyen, ImgDr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img

Researcher

ดร. วรรณา มาลาพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์

Resume

Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

รางวัลนวัตกรรมแห่งประเทศไทยครั้งที่ 17 (2017)

ผลงาน:กระบวนการผลิตและเครื่องผลิตฟองเต้าหู้ในระบบต่อเนื่อง

นักวิจัย: Imgนส. อัญชุดา ตติยนันทพร Imgนส. ณัฐิตา ชูบุญเลิศ Imgนส. วิภาสินี รัตนพรมงคล Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

Doner:สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์และสำนักนวัตกรรมแห่งชาติ

Img
12