Search Result of "Thai Dessert"

About 59 results
Img

งานวิจัย

ระบบแอพพลิเคชั่นร้านขายขนมไทยออนไลน์ (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgนายทนุวงศ์ จักษุพา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาว นัชชา ศรีไม้

แหล่งทุน:โครงการปริญญาตรีภาคพิเศษ สาขาเทคโนโลยีสารสนเทศ

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

การประชุมวิชาการ

Preference Mapping of Khanom Chun (Thai Dessert)

ผู้แต่ง:ImgDr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Imgพันธิภา เจริญไทยกิจ,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

ระบบแนะนำขนมไทย (2019)

ผู้แต่ง:Imgณัฐฐินันท์ ยันเยี่ยม, ImgMr.Tanuwonk Jaksupa, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนาขนมไทยเพื่อสุขภาพและยืดอายุการเก็บรักษาโดยใช้ขนมอาลัวเป็นแบบจำลอง (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img

งานวิจัย

การศึกษาคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของขนมไทย (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Freeze-Thaw Stability of Bualoy Thai Dessert Using Waxy Rice Flour

ผู้แต่ง:ImgDr.Nednapis Vatanasuchart, ImgAttaviboonkul, P, ImgNiyomwit, B, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgDr.Onanong Naivikul, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมไทยจากข้าวกล้องงอกสำหรับผู้สูงอายุ (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์, Imgนางสาวศุรัฐนันท์ คงวรรณ

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img
Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของการจัดกิจกรรมประกอบอาหารประเภทขนมไทยที่มีต่อความรู้เรื่องรูปเรขาคณิตสามมิติของเด็กปฐมวัย

ผู้เขียน:Imgดนยา อาบวารี

ประธานกรรมการ:Imgดร.ปัทมาวดี เล่ห์มงคล, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.ชลาธิป สมาหิโต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การพัฒนาตัวชี้วัดการเน่าเสียสำหรับขนมไทย

ผู้เขียน:Imgอัจฉรียา นพวิญญูวงศ์

ประธานกรรมการ:Imgดร.ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

Img

Researcher

นาง กาญจนา ลุศนันทน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร บางเขน

Resume

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการ ครั้งที่ 50 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:สมบัติทางกายภาพและการยอมรับของถั่วกวนจากอัตราส่วนผสมถั่วเขียวและถั่วขาวแตกต่างกัน

Img

การประชุมวิชาการ

Effects of Packaging on Quality of Thai Sweet: Foi Thong

ผู้แต่ง:ImgMrs.Sineenart Chariyachotilert, Assistant Professor, ImgSomporn Kongcharoenkiat, ImgTassika Sangprasert , ImgBoonya Sirwechakul,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Color-taking and antioxidant properties of some herbal food colorings

ผู้แต่ง:ImgDr.Tasanee Limsuwan, Associate Professor, ImgMs.Kassamaporn Puntaburt,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

รางวัล (วิจัย/สิ่งประดิษฐ์)

นวัตกรรมข้าวไทยเฉลิมพระเกียรติประจำปี 2555(รางวัลที่ 3) (2012)

ผลงาน:สังขยาแผ่นจากแป้งข้าวกล้องงอก

นักวิจัย: Imgดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์

Doner:มูลนิธิข้าวไทยในพระบรมราชูปถัมภ์และสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ

Img

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมไทยด้วยข้าวกล้องเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม (โครงการย่อยการวิจัยเกี่ยวกับข้าวและการวิจัยเกี่ยวกับอุตาสาหกรรมอาหาร)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวเพลินใจ ตังคณะกุล, Imgนางพยอม อัตกวิบูลย์กุล, Imgนางบุญมา นิยมวิทย์, Imgนางเย็นใจ ฐิตะฐาน, Imgนางสาวสมจิต อ่อนเหม, Imgนางสาวมาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์

123