 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการWater-based oligochitosan and nanowhisker chitosan as potential food preservatives for shelf-life extension of minced porkผู้แต่ง: Chantarasataporn, P., Tepkasikul, P., Kingcha, Y.,  Dr.Rangrong Yoksan, Associate Professor , Pichyangkura, R., Visessanguan, W., Chirachanchai, S., วารสาร:  
|
Researcherดร. รังรอง ยกส้าน, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Bioplastics derived from bio-based and biodegradable materials, Polymer blends and composites: processing, characterization, and testing, Bio-based packaging, Active packaging, Encapsulation of bioactive compounds, Fabrication of polymeric and metal nanoparticles, Chemical modification and structural characterization of bio-based polymers and functional polymers Resume |