ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Ms.Orawan Tatirat, Muadklay, J,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Ms.Orawan Tatirat, Rengsutthi, K, Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Preechathammawong, N.,

วารสาร:

ที่มา:Carbohydrate Polymers

หัวเรื่อง:Effect of sucrose on the freeze-thaw stability of rice starch gels: Correlation with microstructure and freezable water

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ibthesum E-ae, Dr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Tung Thanh Pham, Dr.PISIT DHAMVITHEE, Assistant Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Katekhong, W., Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Arunyanart T., Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, Preechathammawong, N,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Jirapa Pongjanta, Anchanee Utaipattanaceep, Dr.Onanong Naivikul, Professor, Kuakoon Piyachomkwan,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Thermal and Non-thermal Food Preservation, Food Safety , Product development from legume and rice, High-pressure processing, Super heated steam technology , Gluten-free product development

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Carbohydrate and Microstructure

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice

Resume