Search Result of "Spent-laying hen"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Improving tenderness of breast meat of spent-laying hens using marination in alkaline or acidic solutions

ผู้แต่ง:ImgChattrapon Koeipudsa, ImgYuwares Malila, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Improving tenderness of breast meat of spent-laying hens using marination in alkaline or acidic solutions

ผู้แต่ง:ImgChattrapon Koeipudsa, ImgYuwares Malila, ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

Researcher

ดร. กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Gelatin application, Protein chemistry, Utilization of byproduct from Food Industry, Edible film based on protein, Seafood and meat technology

Resume