หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
ผู้ร่วมโครงการ:นางอุไร เผ่าสังข์ทอง, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร
แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
หัวหน้าโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี, ดร.จุฑามาศ กลิ่นโซดา
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้แต่ง:Sriwiang Tipkanon, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:THAMONWAN PUJCHAKARN, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Fafaungwithayakul, N., Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, ดร. ศรีเวียง ทิพย์กานนท์ , Professor Witoon Prinyawiwatkul,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, ศรีเวียง ทิพกานนท์ ,
ผู้แต่ง:Sriwiang Tipkanon, Dr.Penkwan Chompreeda, Associate Professor, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Professor Witoon Prinyawiwatkul ,
ผู้แต่ง:Ms.CHUENJIT CHANCHAROONPONG, Assistant Professor, Pao-Chuan Hsieh,
ผู้แต่ง:ณัฐดนัย ฟ้าเฟื่องวิทยากุล, ประณิธิ หงสประภาส, Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Sukanya Wichchukit, Assistant Professor, จารุวรรณ ชูแก้ว, พรพิไล บัวเผื่อน,
ผู้แต่ง:Dr.Waraporn Prasert, Ms.Ngamjit Lowithun, Mrs.Urai Phawsungthong,
ผู้แต่ง:Mrs.Wanida Tewaruth Chitisankul, Kazuko Shimada, Chigen TSUKAMOTO,
หัวหน้าโครงการ:นางกนกวรรณ ยอดอินทร์
ผู้ร่วมโครงการ:นายวันชัย พันธ์ทวี, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ
แหล่งทุน:บริษัท รุ่งเรืองผล จำกัด
ผู้แต่ง:Dr.Nattaporn Sinunta, ทักษะอร บูรณะวงศ์, Dr.Sumaporn Kasemsumran, อ.ดร.โอภาส โตจิระ,
ผู้แต่ง:ฐิตินันท์ โรจน์เพ็ญเพียร, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor,
ผู้แต่ง:นฤพร ทองแพง, Dr.Aunchalee Aussanasuwannakul, Dr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor,
หัวหน้าโครงการ:นางสาวพรทิพย์ เจริญธรรมวัฒน์
ผู้ร่วมโครงการ:นางมาลัย เมืองน้อย (บุญรัตนกรกิจ), นางสาวเยาวดี คุปตะพันธ์, นายณัฐภาส ผู้พัฒน์, นางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, นางบุญมา นิยมวิทย์, นางไพลิน ผู้พัฒน์
แหล่งทุน:IRCT/CIRAD