 |
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of fortified calcium compounds from oyster shell on the quality of tapioca pearlsผู้แต่ง: Meeparn, P., Aenglong, C.,  Dr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor , Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor , Dr.Soraya Kerdpiboon, Lecturer , วารสาร: 
|
|
|
|
|
|
|
 |
Researcherดร. สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Noodle Products, Gluten-free product, Water migration in starchy food Resume |
 |