 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
 Researcherนาง พัชรี ตั้งตระกูลที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:คุณสมบัติและการแปรรูปข้าวและแป้ง, การควบคุมคุณภาพอาหารทางเคมี Resume |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of cooking, drying and pretreatment methods on texture and starch digestibility of instant riceผู้แต่ง: Rewthong, O., Soponronnarit, S., Taechapairoj, C.,  Mrs.Patcharee Tungtrakul, Prachayawarakorn, S., วารสาร:  
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of high-temperature fluidized-bed drying on cooking, textural and digestive properties of waxy riceผู้แต่ง:Jaiboon, P., Prachayawarakorn, S., Devahastin, S., Mrs.Patcharee Tungtrakul, Soponronnarit, S., วารสาร: |
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEnhancement of ?-aminobutyric acid in germinated paddy by soaking in combination with anaerobic and fluidized bed heat treatmentผู้แต่ง:Dr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor, Yoosabai, U., Dr.Donludee Jaisut, Assistant Professor , Soponronnarit, S., Prachayawarakorn, S., วารสาร: |
|