 |
 |
 |
|
|
|
 รางวัล (ประชุมวิชาการ)Best Poster Award – Honorable Mention Place (2014)ผลงาน:Effect of fish meat ratio, washing and cooking process on texture of fish ball from shortbodied mackerel (Rastrelliger brachysoma) นักวิจัย:  นางสาวสุวีณา จันทพิรักษ์ Doner:คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมกับ FoSTAT, Korea University, Gang Neung Wonju National University และสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร |
 ที่มา:ทุนสนับสนุนการทำวิทยานิพนธ์ เพื่อการตีพิมพ์ผลงานในวารสารวิชาการระดับนาชาติหัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางโภชนะของปลาทูสั้น (Rastrelliger brachysoma) ในระยะพัฒนาการที่แตกต่างกัน หัวหน้าโครงการ:ดร.อรพร หมื่นพล, รองศาสตราจารย์ |
ที่มา:การประชุมวิชาการเสนอผลงานวิจัยระดับบัณฑิตศึกษาแห่งชาติ ครั้งที่ 27 มหาวิทยาลัยนเรศวร จังหวัดพิษณุโลกหัวเรื่อง:การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางโภชนะของปลาทูสั้น (Rastrelliger brachysoma) ในระยะพัฒนาการที่แตกต่างกัน |
งานวิจัยการศึกษาสถานภาพของทรัพยากรปลาทูที่มีความสัมพันธ์กับสภาพสิ่งแวดล้อมบริเวณพื้นผิวทะเลในบริเวณอ่าวไทย (2014)หัวหน้าโครงการ:ดร.เมธี แก้วเนิน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ผู้ร่วมโครงการ:นายธีระพงศ์ ด้วงดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วราห์ เทพาหุดี, รองศาสตราจารย์ , นายสมหมาย เจนกิจการ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , ดร.วรัณทัต ดุลยพฤกษ์, อาจารย์ , ดร.ไพลิน จิตรชุ่ม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ , นายสรณัฏฐ์ ศิริสวย, อาจารย์ ,  พลพิศิลป์ สุวรรณชัย, รัตนาวดี พูลสวัสดิ์ แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2) |
|
|
|
Researcherนางสาว สุวีณา จันทพิรักษ์ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ Resume |
|