 |
 |
 |
 |
 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRelating instrumental texture, determined by variable-blade and Allo-Kramer shear attachments, to sensory analysis of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss,filletsผู้แต่ง: Dr.Aunchalee Aussanasuwannakul , P. Brett Kenney, Robert G. Brannan, Susan D. Slider, Mohamed Salem, Jianbo Yao, วารสาร:
|
 |
 |
 การประชุมวิชาการDescriptive sensory analysis of meat from Taiwanese indigenous chickens and broiler (2011)ผู้แต่ง: Dr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor , Y. T. Tai, Y. C. Liu, Y. Z. Wang, Y. F. Hsu, H. C. Yu, A. Wanangkarn, C. F. Chen, D. C. Liu, F. J. Tan, S. P. Chi, การประชุมวิชาการ: |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical, antioxidant and sensory characteristics of sponge cakes fortified with Clitoria ternatea extractผู้แต่ง: Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor , Pumalee, T, Sanguansuk, N, Chumyen, C, Wongvasu, P, Adisakwattana, S, Ngamukote, S, วารสาร:
|
 |
 |
 |
 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of high-temperature fluidized-bed drying on cooking, textural and digestive properties of waxy riceผู้แต่ง: Jaiboon, P., Prachayawarakorn, S., Devahastin, S., Mrs.Patcharee Tungtrakul , Soponronnarit, S., วารสาร:
|
 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRelationship between sensory and chemical properties of Assam green teas under different pan-firing and rolling time conditionsผู้แต่ง: Tongsai, S., Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor , Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor , Tepsongkroh, B., Dr.Sumitra Boonbumrung , Prinyawiwatkul, W., วารสาร:
|
 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการInclusion of bilberry pomace in rabbit diets: Effects on carcass characteristics and meat qualityผู้แต่ง: Sihem Dabbou, Francesco Gai, Manuela Renna, Luca Rotolo, Samia Dabbou, Carola Lussiana, Dr.ATTAWIT KOVITVADHI, Associate Professor , Alberto Brugiapaglia, Michele De Marco, Ahmed Noureddine Helal, Ivo Zoccarato, Laura Gasco, วารสาร:
|
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical and sensory properties of corn grits and pineapple stem starch-based extruded snacks enriched with oyster mushroom powderผู้แต่ง: Tangsrianugul, N., Hongsanyatham, S., Kapcum, C., Sungayuth, N., Boonsanong, N., Somprasong, N., Smith, S.M., Amornsakchai, T., Dr.Jukkrapong Pinyo, Lecturer , Wongsagonsup, R., วารสาร:
|