 |
|
|
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRelating instrumental texture, determined by variable-blade and Allo-Kramer shear attachments, to sensory analysis of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss,filletsผู้แต่ง: Dr.Aunchalee Aussanasuwannakul ,  P. Brett Kenney, Robert G. Brannan, Susan D. Slider, Mohamed Salem, Jianbo Yao, วารสาร: 
|
|
 |
การประชุมวิชาการDescriptive sensory analysis of meat from Taiwanese indigenous chickens and broiler (2011)ผู้แต่ง:Dr.Wanwisa Chumngoen, Assistant Professor, Y. T. Tai, Y. C. Liu, Y. Z. Wang, Y. F. Hsu, H. C. Yu, A. Wanangkarn, C. F. Chen, D. C. Liu, F. J. Tan, S. P. Chi, การประชุมวิชาการ: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical, antioxidant and sensory characteristics of sponge cakes fortified with Clitoria ternatea extractผู้แต่ง:Dr.Porntip Pasukamonset, Assistant Professor , Pumalee, T, Sanguansuk, N, Chumyen, C, Wongvasu, P, Adisakwattana, S, Ngamukote, S, วารสาร:  
|
|
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffect of high-temperature fluidized-bed drying on cooking, textural and digestive properties of waxy riceผู้แต่ง:Jaiboon, P., Prachayawarakorn, S., Devahastin, S., Mrs.Patcharee Tungtrakul , Soponronnarit, S., วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการRelationship between sensory and chemical properties of Assam green teas under different pan-firing and rolling time conditionsผู้แต่ง:Tongsai, S., Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor , Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor , Tepsongkroh, B., Dr.Sumitra Boonbumrung, Prinyawiwatkul, W., วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการInclusion of bilberry pomace in rabbit diets: Effects on carcass characteristics and meat qualityผู้แต่ง:Sihem Dabbou, Francesco Gai, Manuela Renna, Luca Rotolo, Samia Dabbou, Carola Lussiana, Dr.ATTAWIT KOVITVADHI, Associate Professor , Alberto Brugiapaglia, Michele De Marco, Ahmed Noureddine Helal, Ivo Zoccarato, Laura Gasco, วารสาร:  |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysicochemical and sensory properties of corn grits and pineapple stem starch-based extruded snacks enriched with oyster mushroom powderผู้แต่ง:Tangsrianugul, N., Hongsanyatham, S., Kapcum, C., Sungayuth, N., Boonsanong, N., Somprasong, N., Smith, S.M., Amornsakchai, T., Dr.Jukkrapong Pinyo, Lecturer, Wongsagonsup, R., วารสาร: |