Search Result of "Sagis, LMC"

About 8 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Emulsion-based oleogelation using octenyl succinic anhydride modified granular cold-water swelling starch

ผู้แต่ง:ImgChamprasert, O., ImgSagis, L.M.C., ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physicochemical properties of pectins from okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)

ผู้แต่ง:ImgSengkhamparn, N, ImgSagis, LMC, Imgde Vries, R, ImgSchols, HA, ImgDr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor, ImgVoragen, AGJ,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Pasting and Rheological Properties of Starch Paste/Gels in a Sugar-Acid System

ผู้แต่ง:ImgBoonkor, P., ImgSagis, L.M.C., ImgDr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img

Researcher

ดร. น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:carbohydrates

Resume

Img

Researcher

ดร. ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:การห่อหุ้มโปรไบโอติกและสารออกฤทธิ์ชีวภาพ (Encapsulation of probiotics and bioactive compounds), สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลชีพสำหรับสารเสริมอาหารสัตว์ (Antioxidants and antimicrobials as feed), การทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray drying)

Resume