 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDetermination of water activity, total soluble solids and moisture, sucrose, glucose and fructose contents in osmotically dehydrated papaya using near-infrared spectroscopyผู้แต่ง: Rongtong, B.,  Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor , Dr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor , Dr.Sumaporn Kasemsumran , วารสาร: 
|
|
|
Researcherดร. ศุมาพร เกษมสำราญที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Chemometrics, Bionass, Food Science, Biofuels, Near Infrared Spectroscopy Resume |
|