Search Result of "Rhizopus spp.Microbiological safety"

About 2 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Novel conditions for tofu and pehtze preparation to overcome bacterial contamination in pehtze

ผู้แต่ง:ImgDr.Werasit Sanpamongkolcha, Associate Professor, Img Phromsak, K.,

วารสาร:

Img Img

Img

Researcher

ดร. วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Industrial Fermentation

Resume