ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Assistant Professor, Lichanporn, I., Puthmee, T., Kanlayanarat, S.,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ทุนวิจัยพระจอมเกล้าธนบุรี)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume