Search Result of "Proteinase"

About 47 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Source and changes of proteinase activities of Indian anchovy (Stolephorus spp.) during fish sauce fermentation

ผู้แต่ง:ImgSiringan, P, ImgDr.Nongnuch Raksakulthai, Associate Professor, ImgYongsawatdigul, J,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Temperature and pH characteristics of amylase and proteinase of adult freshwater pearl mussel, Hyriopsis (Hyriopsis) bialatus Simpson 1900

ผู้แต่ง:ImgDr.Mingkwan Mingmuang, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Temperature and pH characteristics of amylase and proteinase of adult freshwater pearl mussel, Hyriopsis (Hyriopsis) bialatus Simpson 1900

ผู้แต่ง:ImgMrs.Pannee Pakkong, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Chitobiase, Proteinase, Glycogen and some Trace Elements during Molting Cycle of Mud Crab (Scylla serrata Forsk?l 1775)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Chitobiase, Proteinase, Glycogen and some Trace Elements during Molting Cycle of Mud Crab (Scylla serrata Forsk?l 1775))

ผู้เขียน:Imgดร.จินตนา สและน้อย, รองศาสตราจารย์, ImgJitlada Bootpugdeethum, Imgดร.มิ่งขวัญ มิ่งเมือง, รองศาสตราจารย์, Imgนางอมรา ทองปาน, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

Activity profiles of chitobiase, proteinase and the content of glycogen and trace elements in gill, integument and haemolymph of mud crab (Scylla serrata) during molting cycle were determined. Chitobiase activity was at the highest level of 0.5467?0.0136 ?mol min-1mg protein-1 at 1-week premolt (D2) in gill and at 0.1413?0.0026 ?mol min-1 mg protein-1 in integument but reached the maximum level of 0.0851?0.0123 ?mol min-1mg protein-1 at 24-h postmolt (A2.2) in haemolymph. The high activities of proteinase, on the other hand, were found to be 0.6511 ? 0.0934 units mg protein-1 at 7-day postmolt (B2.3), 0.1553 ? 0.0419 units mg protein-1 at 1-week premolt (D2), and 0.1827?0.0110 units mg protein-1 at 12-h postmolt (A2.1) in gill, integument and haemolymph, respectively. These two enzymes are needed for carapace degradation as well as for chitin synthesis in preparation for carapace formation. For glycogen content, high accumulation of glycogen in the integument was observed throughout the molting cycle except at intermolt (C). In gill, however, the level of glycogen was high only before molting began (D2) while glycogen content in hepatopancreas and muscle, energy reserve tissues, was rather fluctuated but reached the maximum levels at 24-h postmolt (A2.2). As for trace elements, copper, a major component of hemocyanin, was found at high level at intermolt stage (C) in all tissues while magnesium, involving both nerve conduction and muscle contraction, showed the highest content at 7-day postmolt (B2.3) and 1-week premolt (D2) in integument and haemolymph, respectively. On the other hand, zinc showed high content at premolt stage in haemolymph and early postmolt stage in gill supporting its function in calcification. The results confirmed the roles of chitobiase, proteinase, glycogen, and trace elements which corresponded well with molting stages and physiological changes of mud crab.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 040, Issue 2, Apr 06 - Jun 06, Page 517 - 528 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การศึกษาโครงสร้างและการแสดงออกของ Complementary DNAs (cDNAs) ของยีน Serine proteinase inhibitor และยีน Crustin ในกุ้งก้ามกราม

ผู้เขียน:Imgพรพิมล ทิวแพ

ประธานกรรมการ:Imgดร.ประพันธ์ศักดิ์ ศีรษะภูมิ, อาจารย์

กรรมการร่วม:Imgดร.นนทวิทย์ อารีย์ชน, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:กิจกรรมของเอนไซม์ chitobiase เอนไซม์ proteinase และปริมาณคาร์โบไฮเดรตในปูทะเล (Scylla serrata) ตลอดวงจรการลอกคราบ

ผู้เขียน:Imgจิตรลดา บุตรภักดีธรรม

ประธานกรรมการ:Imgดร.มิ่งขวัญ มิ่งเมือง, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgนางอมรา ทองปาน, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชารอง:Imgดร.ประชุมพร คงเสรี, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 46

หัวเรื่อง:การศึกษาโครงสร้าง complementary cDNA และการแสดงออกของยีน Serine proteinase inhibitor ในกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii, de Man)

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Autolytic activity and biochemical characteristics of endogenous proteinases in Indian anchovy (Stolephorus indicus)

ผู้แต่ง:

วารสาร:

Img Img

Img
Img

Researcher

ดร. นงนุช รักสกุลไทย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปสัตว์น้ำ

Resume

Img
Img
Img
123