หัวหน้าโครงการ:ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้แต่ง:
วารสาร:
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน
สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมการแปรรูปอาหาร
Resume