ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Savitree Ratanasumawong, Assistant Professor, Assoc. Prof. Tomoaki Hagiwara, Prof. Takaharu sakiyama,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:น.ส. ภัทรานิษฐ์ กลิ่นมาลัย, Dr.Savitree Ratanasumawong, Assistant Professor, Prof. Takaharu sakiyama, Assist. Prof. Tomoaki Hagiwara,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (3)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Mass transfer/Heat transfer in starchy food, Starchy food (Noodle, wheat flour based products), Adsorption of protein on solid surface, Noodle Products

Resume