ผู้แต่ง:อภิวัฒน์ แสงอุบล, Dr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor, Dr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผลงาน:Effect of Sucrose PreDrying Treatment on Quality of Mango
นักวิจัย: อภิวัฒน์ แสงอุบล ดร.โศรยา แสนเมือง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อาภัสสร ศิริจริยวัตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
Doner:The IRES International Conference
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร สกลนคร
สาขาที่สนใจ:วิศวกรรมอาหาร, กระบวนการแปรรูปอาหาร, สมบัติทางกายภาพของอาหาร
Resume
สาขาที่สนใจ:กระบวนการทำแห้ง, กระบวนการแช่เยือกแข็ง