ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Nopparat Prabsangob, Associate Professor, Porf.Dr.Soottawat Benjakul,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food Chemistry, Chemistry of Fats&Oils, Emulsion

Resume