ผู้แต่ง:Pitchaon Maisuthisakul, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.พิชญอร ไหมสุทธิสกุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.ดร.พิชญอร ไหมสุทธิสกุล
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products
Resume