Search Result of "Pimchanok Witayaudom"

About 4 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of surfactant concentration and solidification temperature on the characteristics and stability of nanostructured lipid carrier (NLC) prepared from rambutan (Nephelium lappaceumL.) kernel fat

ผู้แต่ง:ImgPimchanok Witayaudom, ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Influence of lipid content and dilution on properties and stability of nanostructured lipid carriers (NLCs) prepared from rambutan (Nephelium lappaceum L.) kernel fat and evaluation of their beta-carotene loading capacity

ผู้แต่ง:ImgPimchanok Witayaudom, ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img Img

Img

งานวิจัย

โครงการเครือข่ายวิจัยนานาชาติ"เครือข่ายนวัตกรรมอาหารและชีววัสดุ" (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgดร.อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์, Imgดร.กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, รองศาสตราจารย์, Imgดร.สุดาทิพย์ แซ่ตั้น, รองศาสตราจารย์, Imgดร.กมลวรรณ อิศราคาร (PostDoc), Imgดร.ศุจิรัตน์ สงวนรังศิริกุล, Imgผศ.ดร.เสาวคนธ์ วงศาสุลักษณ์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)

Img

Researcher

ดร. อุทัย กลิ่นเกษร, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีของไขมันและน้ำมัน, อิมัลชันและเอ็นแคปซูเลชัน, การสกัดและสมบัติของสารส่วนผสมอาหารเชิงหน้าที่

Resume