Search Result of "Nutritive value"

About 58 results
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ที่มา:KASETSART UNIVERSITY FISHERIES RESEARCH BULLETIN

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : THE NUTRITIVE VALUE OF THAI FISH PRODUCTS II. AMINO ACID COMPOSITION)

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract



Article Info
KASETSART UNIVERSITY FISHERIES RESEARCH BULLETIN, Volume 7, Issue 1, Jul 74 - Dec 99, Page 1 - 11 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาเอก (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย มก. และสำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:Crop Residue Production, Utilization and Their Nutritive Value as Affected by Variety and Chemical Treatment with Reference to Maize, Tef and Wheat Straws

ผู้เขียน:ImgTesfaye ALEMU

ประธานกรรมการ:Imgดร.พรศรี ชัยรัตนายุทธ์, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgดร.สายัณห์ ทัดศรี, ศาสตราจารย์, Imgดร.ประวีร์ วิชชุลตา, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img

ที่มา:KASETSART UNIVERSITY FISHERIES RESEARCH BULLETIN

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : THE NUTRITIVE VALUE OF THAI FISH PRODUCTS I. THE VITAMIN CONTENT)

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract



Article Info
KASETSART UNIVERSITY FISHERIES RESEARCH BULLETIN, Volume 6, Issue 1, Mar 73 - Dec 99, Page 1 - 9 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 39

หัวเรื่อง:คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืชงอกและแป้งจากเมล็ดพืชงอก

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 39

หัวเรื่อง:คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืชงอกและแป้งจากเมล็ดพืชงอก

Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของข้าวเกรียบโดยการเติมแป้งเมล็ดฝ้ายไร้ต่อมพิษ

ผู้เขียน:Imgเพลินใจ ตังคณะกุล, Imgนางสาวสมจิต อ่อนเหม, Imgนางสาวดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The objective of this study was to improve nutritive value ot sassava cracker by substituting 5, 10, 15, 20 and 25% (w/w) of cassava flour with low fat glandless cottonseed flour (GCSF). The result showed that bulk density of cassava cracker fortified with 5-25% were higher but their thickness expansion were less than control cracker. The substitation of 10% GCSF in the mixture of cassava cracker was accepted by the panelists which average acceptability score was 4.0 (like very much). Protein and fat contents of 5-25% GCSF-cassava cracker ranged from 3.69-11.145 and 1.11-3.54%, respectively, compared to those of control cracker which were 1.895 and 2.14% respectively.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 028, Issue 4, Oct 94 - Dec 94, Page 587 - 592 |  PDF |  Page 

Img

ที่มา:สถาบันวิจัยและพัฒนา

หัวเรื่อง:การต้านออกซิเดชันและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไทย

Img

ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวเรื่อง:การถ่ายทอดเทคโนโลยีกรรมวิธีการผลิตและคุณค่าทางอาหารของน้ำชีวจิตสำเร็จรูป

Img

ที่มา:การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 47

หัวเรื่อง:การพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเกลือแร่และผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายเครื่องดื่มเกลือแร่ด้วยวิธีวิเคราะห์องค์ประกอบร่วม

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.)

ผู้แต่ง:ImgShuangshuang Guo, ImgYan Ge, ImgDr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

123