ผู้แต่ง:Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor, Natdanai Fafaungwithayakul, Nopmanee Kananurux, Suwanoot Tuntragul,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor, Kamolwan Israkarn, Nopmanee Kananurux, Dr.Tanaboon Sajjaanantakul, Assistant Professor, สมศักดิ์ อิทธิพงษ์, ศุจิรัตน์ สงวนรังศิริกุล,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ธนะบูลย์ สัจจาอนันตกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์, นางสาวธีรรัตน์ ลิขิตวัฒนเศรษฐ์
แหล่งทุน:ศูนย์วิจับพืชไร่ขอนแก่น กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Soft-condensed matters, Food Rheology, Food Microstructure, Food Colloids
Resume