 |
 |
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe Effect of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera) and Its Mixtures on Phenolic Profiles, Antioxidant Activities, and Inhibitions of the Key Enzymes Relevant to Alzheimer’s Diseaseผู้แต่ง: ดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, Varittha Sritalahareuthai, Natnicha Promyos, Sirinapa Thangsiri, Kanchana Pruesapan, Wanwisa Srinuanchai, Onanong Nuchuchua,  Dr.Dalad Siriwan , Nattira On-nom, ผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, วารสาร:   
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSeasonal Effects on Phenolic Contents and In Vitro Health-Promoting Bioactivities of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera)ผู้แต่ง:Nattira On-nom, Sirinapa Thangsiri, Woorawee Inthachat, Piya Temviriyanukul, Yuraporn Sahasakul, Chaowanee Chupeerach, Kanchana Pruesapan, Dr.Piyapat Trisonthi, Dr.Dalad Siriwan, Uthaiwan Suttisansanee, วารสาร: |
|
|
|
|
|
|
|
|
 Researcherดร. ปิยาภัทร ไตรสนธิที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การสกัดแยกสารจากธรรมชาติ, การวิเคราะห์สารจากธรรมชาติ, การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์ Resume |
Researcherดร. ดาลัด ศิริวันที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน, การเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์และประยุกต์ใช้ในงานอาหารเชิงพันธภาพ Resume |
 Researcherดร. ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร สาขาที่สนใจ:ข้าวและผลิตภัณฑ์อาหารจากข้าว (Rice and Rice-Based Food Products), การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ (Development of Healthy Snack Products), เอ็กซ์ทรูชั่น (Extrusion), การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแมลง (Development of Insect-Based Food Products), การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสัตว์เลี้ยง (Development of Pet Snack Products) Resume |