Search Result of "Na Nakornpanom, N."

About 3 results
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physicochemical properties of starches and proteins in alkali-treated mungbean and cassava starch granules (2014)

ผู้แต่ง:ImgIsrakarn, K., ImgNa Nakornpanom, N., ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

Researcher

ดร. ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Soft-condensed matters, Food Rheology, Food Microstructure, Food Colloids

Resume