Search Result of "N. Kumpai"

About 7 results
Img

การประชุมวิชาการ

Influence of tapioca starch on properties of wheat flour-based batter and oil uptake in fried product

ผู้แต่ง:ImgDr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, ImgSoraya Ketjarut , ImgNawaporn Kumpai,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:การชักนำให้เกิดยอดจาก cotyledonary node ของถั่วแดงหลวง (Phaseolus vulgaris L.)

ผู้เขียน:Imgนางสิรนุช ลามศรีจันทร์, ศาสตราจารย์, ImgThongchai Tonguthaisri, Imgนางอรุณี วงศ์ปิยะสถิตย์, ศาสตราจารย์, ImgSirichai Unsrisong, ImgNuchnart Jonglaekha, ImgSiripong Kumpai

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The experiments were carried out in order to compare three methods of multiple shoot formation and plantlet production in red kidney bean (Phaseolus vulgaris). All experiments utilized excised cotyledonary nodes from two week old seedlings which were germinated on the medium containing BA. The highest number of shoots were produced on the excised cotyledonary nodes which were cultured on the medium containing 5 mg/l BA and 0.05 mg/l NAA. Elongated shoots from each treatments were rooted on the rooting medium to produce the complete plantlets. It was observed that the highest number of complete plantlets were obtained from cotyledonary nodes which were cultured on the medium containing 0.05 mg/l BA, 0.005 mg/l NAA and 15% coconut milk. In treating bean seeds with the gamma-rays at 50 Gy before germinating them on the medium containing BA, the number of shoots on the excised cotyledonary nodes was slightly decreased while the number of complete plantlets was slightly increased as compared with the controls.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 026, Issue 3, Jul 92 - Sep 92, Page 227 - 233 |  PDF |  Page 

Img

Researcher

ดร. รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)

Resume

Img

งานวิจัย

ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อสมบัติทางกายภาพและความคงตัวของระบบที่มีแป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนประกอบ (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

Img
Img

Researcher

ดร. เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products

Resume