งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นายณัฐวุฒิ ลายน้ำเงิน

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, ดร.ธิดารัตน์ พันโท, นางสาวทิพา วรเนตรสุดาทิพย์

แหล่งทุน:สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Dr.Kornel Burg, Dr.Silvia Fluch, Dr.Maria Berenyi, Dr.Dhairyasheel Desai,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Ratri Boonruangrod, Assistant Professor, Desai D, Fluch S, Berenyi M,, Burg K.,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor, Ms.Chanram Roopkham, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Dr.Savitr Trakulnaleamsai, Assistant Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Thiraporn Anuntasethakul, Assistant Professor, Pattrawan Khamboonruang, Supang Maneesri LeGrand,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Anchaya Mongkolchaiyaphruek, Assistant Professor, Apinya Wisutiamonkul, Dr.Saichol Ketsa, Emeritus Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Warisa Anukit, Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor, Dr.Supanida Winitchai, Mr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, Dr.Sukuntaros Tadakittisarn,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Preeda Prakotmak, Assistant Professor, รศ.ดร.สมเกียรติ ปรัชญาวรากร,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Suthisak Saengtharatip, Dr.Surawit Wannakrairoj, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Salinda Ketkakomol, Mrs.Benchamas Silayoi, Professor, Mrs.Arunee Wongpiyasatid, Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Mrs.Veeranee Tongsri, Associate Professor, ศิริอร บวรวทัญญู, Dr.Somsiri Sangchote, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Chockchai Theerakulkait, Professor, สุคนธา สุคนธ์ธารา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Umaporn Chonpracha, Dr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, Dr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Pimnipa Phengchang, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Kwanhatai Tanongjid, Ms.Darunee Thawornchareon, Dr.Parson Saradhuldhat, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Panward Prommadee, Lecturer, เบญจพร กลิ่นศรีสุข, กาญจนา สมเนตร,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.ARAYA ARJCHAROEN THEANHOM, Assistant Professor, Mrs.Kunlayanee Suvittawat, Ms.Pimnipa Phengchang,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor, นางสาวธรากาญจน์ โตวิจิตร, นางสาวสุจิตรา ธรรมประมวล, นางสาวเพ็ญนภา โก้สกุล, นางสาวรวิกานต์ สุวรรณมณี,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:อังคณา อ.สุวรรณ, Dr.Rungsinee Sothornvit, Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Kawit Wanichkul, Associate Professor, สิริวรรณ บุญมา,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, น.ส ปัญญรัตน์ โศภิษฐ์ประภา,

การประชุมวิชาการ: