หัวหน้าโครงการ:นายปริญญา ลิมป์วิริยะกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายเฉลิมศักดิ์ ศรีชาวนา
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan, Dr.Orathai Sawatdichaikul,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan,
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ดาลัด ศิริวัน, นางสาวชุษณา เมฆโหรา, ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:อรนลิน อินทร์แก้ว, Dr.Marisa Phupinyokul, Assistant Professor, Dr.Witcha Treesuwan,
ผู้แต่ง:สิริอร มุลมณี, Dr.Marisa Phupinyokul, Assistant Professor, Dr.Witcha Treesuwan,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:ฑณาคุณ ธนะขว้าง, Dr.Marisa Phupinyokul, Assistant Professor, Dr.Witcha Treesuwan,
ผู้แต่ง:Dr.Witcha Treesuwan, Ms.Thipthida Kaewtathip, Dr.Sumitra Boonbumrung, Ms.Plernchai Tangkanakul,
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:Freezing preservation of food, Sensory evaluation, Food composition analysis by Electronic nose, GC-MS (Head-Space)
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล คณะประมง
สาขาที่สนใจ:สัตว์น้ำไม่มีกระดูกสันหลัง
ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy), Molecular modeling, Emulsion