Search Result - KUforest

All Project Researcher Journal Conference Award World

Search Result of "Meat quality"

About 133 results

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Mao Pomace on Carcass and Meat Quality of Broiler

ผู้แต่ง:Mrs.KANDA LOKAEWMANEE, Associate Professor, Dr.Panward Prommadee, Lecturer,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

Biochemical methods of fish meat quality evaluation

ผู้แต่ง:Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Prof. Kunihiko Konno,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการเสริม Acidifierต่อคุณภาพเนื้อในไก่กระทง (2015)

ผู้แต่ง:ฐาปกรณ์ รุ่งเรือง, การันต์ แรงเขตรกิจ, Mr.PRAYAD THIRAWONG, Lecturer, Ms.Sukanya Yungrahang, Lecturer, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, Dr.Sukanya Rattanatabtimtong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการใช้น้ำสกัดเห็ดนางฟ้า ต่อคุณภาพซาก และเนื้อของนกกระทา (2013)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of pig breeds on meat quality and sensory evaluation of pork ball product.

ผู้แต่ง:Ms.Tipmon Yaigate, Mr.wirat sumon, Dr.Sukanya Rattanatabtimtong, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Effect of Antioxidant from Nang Fa Mushroom (Pleurotus sp.) on Meat Quality of Japanese Quail (Coturnix coturnix japonica)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, สำรวย มะลิถอด,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

อิทธิพลของอายุต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของโคขุนกำแพงแสน (2013)

ผู้แต่ง:Mr.wisut maitreejet, Mrs.taweeporn raungprim, Dr.Sutisa Majarune, Lecturer, นายสมพร ปุ่นโก๋, Mr.Vorathep Chompoonit, Mr.Richet Pungchai,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

รูปแบบการแปรสภาพนกกระทาขุนต่อคุณภาพเนื้อที่เก็บรักษาแบบแช่แย็นและแช่แข็ง (2015)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Mr.Atthawoot Phlaiboon,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ศึกษาเปรียบเทียบคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อของไก่สามเหลือง ไก่ตะเภาทอง และไก่ลูกผสมที่อายุ 14 สัปดาห์ (2017)

ผู้แต่ง:Ms.Sukanya Yungrahang, Lecturer, Mr.PRAYAD THIRAWONG, Lecturer, Mr.Suchart Sanguanphan, Mrs.Phakka-orn Akaramathurakul, คามิน ไชยมงคล,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพเนื้อและลักษณะโครงสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อของเนื้อสุกรในระหว่างการเก็บรักษา (2018)

ผู้แต่ง:ณันญรัตน์ คุ้มครอง, Dr.Nirat Gongruttananun, Associate Professor, Dr.chaiwat Boonkaewwan, Assistant Professor, Dr.Jatuporn Rattanasrisomporn (Noosud), Associate Professor, Dr.SIRIN THEERAWATASIRIKUL, Associate Professor, Dr.Autchara Kayan, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ความสัมพันธ์ของยีน PPARGC1A ต่อคุณภาพเนื้อในสุกรขุน (2018)

ผู้แต่ง:ชัชวาล แถวถาทำ, พิมพ์จันทร์ หวลอารมณ์, เทพฤทธิ์ ทับบุญมี, อังสุมา แก้วคต, ณันญรัตน์ คุ้มครอง, Dr.Autchara Kayan, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การใช้สมุนไพรกวาวเครือขาวปรับปรุงคุณภาพเนื้อไก่ไข่ปลด 1) ศึกษาคุณภาพเนื้อทางกายภาพ (2012)

ผู้แต่ง:Mrs.Oratai Jintasataporn, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Mr.Sompoch Tubcharoen,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

การใช้สมุนไพรกวาวเครือขาวปรับปรุงคุณภาพเนื้อแม่ไก่ไข่ปลด2) การทดสอบการยอมรับ (2012)

ผู้แต่ง:Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Mrs.Oratai Jintasataporn, Mr.Surachai Piamkhla,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Passive poultry welfare evaluation system set up in Thailand using meat quality parameters and corticostrerone hormone

ผู้แต่ง:Dr.Patchima Sithisarn, Assistant Professor, สุปรียา เจริญกิจภัณฑ์, เมจิรา มนต์วิรัตน์กุล, พรพรรณ สุวรรณธาดา, ชุติกาญจน์ รอดสวัสดิ์,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

ผลของการเสริมบายพาสไขมันต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของโคพันธุ์กำแพงแสนเพศผู้ตอน (2021)

ผู้แต่ง:นายสหรัฐ ร้อยแก้ว, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, Mr.wisut maitreejet, Dr.Sirirat Buaphan, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:

การประชุมวิชาการ

Relationship of Muscle Attributes from Longissimus lumborum in Wagyu Crossbredwith Brahman, Kamphaengsaen, and Thai Holstein Friesian and Meat Quality

ผู้แต่ง:Mr.PRAYAD THIRAWONG, Lecturer, Dr.Sirirat Buaphan, Lecturer, เสาวลักษณ์ แย้มหมื่นอาจ,

การประชุมวิชาการ:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of dietary supplementation with different levels and molecular weights of fungal beta-glucan on performances, health and meat quality in broilers

ผู้แต่ง:Dr.ATTAWIT KOVITVADHI, Assistant Professor, Chundang, P, Dr.Chanin Tirawattanawanich, Assistant Professor, Prathumpai, W, Methacanon, P, Chokpipatpol, K,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Genetic parameters of some carcass and meat quality traits in Betong chicken (KU line)

ผู้แต่ง:Bungsrisawat, P., Dr.Sornthep Tumwasorn, Professor, Dr.Wiriya Loongyai, Associate Professor, Dr.Sasitorn Nakthong, Assistant Professor, Dr.Panwadee Sopannarath, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The Effects of Using Pineapple Stem Starch as an Alternative Starch Source and Ageing Period on Meat Quality, Texture Profile, Ribonucleotide Content, and Fatty Acid Composition of Longissimus Thoracis of Fattening Dairy Steers

ผู้แต่ง:Chanporn Chaosap, Katatikarn Sahatsanon , Ronachai Sitthigripong , Dr.Suriya Sawanon, Professor, Jutarat Setakul,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effects of Concentrate Levels and Pineapple Stem on the Feedlot Performance, Carcass and Meat Quality of Dairy Steers

ผู้แต่ง:Sirawat Pintadis, Mr.Phoompong BOONSAEN, Assistant Professor, ชนณภัส หัตถกรรม, Dr.Nitipong Homwong, Assistant Professor, Dr.Suriya Sawanon, Professor,

วารสาร:

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ www.ku.ac.th

เลขที่ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

โทรศัพท์ 0-2579-0113, 0-2942-8500-11 โทรสาร 0-2942-8998

© 2554 สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ rdi.ku.ac.th