หัวหน้าโครงการ:ดร.รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:P. Maisuthisakul,
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัย มก ปี 2546-47
ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:วิศวกระบวนการทางอาหาร ( Food process engineering), เทคโนโลยีอาหารขบเคี้ยว (Snack technology), การประเมินอายุการเก็บ (Shelf life evaluation)
Resume
ผู้แต่ง:Maisuthisakul, P., Suttajit, M, Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Maisuthisakul, P., Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Gordon, M.H.,
ผู้แต่ง:Tepsongkroh, Benjarat, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor, Maisuthisakul, Pitchaon, Dr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Maisuthisakul P., Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Gordon M.H.,
ผู้แต่ง:Pitchaon Maisuthisakul, Dr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, Maisuthisakul, P, Gordon, MH, Suttajit, M,
ผู้แต่ง:Dr.Rungnaphar Pongsawatmanit, Associate Professor, R. Prabpree, N. Wirathepsuporn, P. Maisuthisakul,
การประชุมวิชาการ:
สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ผศ.ดร.พิชญอร ไหมสุทธิสกุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผศ.ดร.พิชญอร ไหมสุทธิสกุล
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (1)
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีทางอาหาร/การวัดค่าสี /อิมัสชั่น