ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Ms.Apinya Chudhangkura, Limt G.N. Hewajulige, Hitami Umehara, Nobutaka Nakamura, Takeo Shina,

วารสาร:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางสาวอภิญญา จุฑางกูร

แหล่งทุน:UNU - Kirin

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้, การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร

Resume