Search Result of "LE"

About 225 results
Img

Researcher

นาง กาญจนภาชน์ ลิ่วมโนมนต์, ศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาชีววิทยาประมง คณะประมง บางเขน

Resume

Img

ที่มา:Institut de Recherche pour le D?veloppement (IRD), Health Department

หัวเรื่อง:กลยุทธ์การควบคุมพาหะนำโรคไข้เดงกี่ และ มาเลเรียและการป้องกันในประเทศไทย

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มณฑาทิพย์ คงมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:Institut de Recherche pour le D?veloppement (IRD), Health Department

หัวเรื่อง:แก้ไขชื่อโครงการ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มณฑาทิพย์ คงมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:Institut de Recherche pour le D?veloppement (IRD), Health Department

หัวเรื่อง:แก้ไขชื่อโครงการ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มณฑาทิพย์ คงมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img

ที่มา:Institut de Recherche pour le D?veloppement (IRD), Health Department

หัวเรื่อง:แก้ไขชื่อโครงการ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มณฑาทิพย์ คงมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img
Img

ที่มา:The 8th Asian Pacific Poultry Conference 2007 Science to Solution. Held at Swissotel Le Concorde Hotel, Bangkok, Thailand. March 5-6, 2007. pp. 93-95.

หัวเรื่อง:Feed Efficiency and Follicular Development of Pre-lay Pullets on Maize-Soy Diets Supplemented with an Exogenous Microbial Enzyme.

Img

ที่มา:ATPF 2eme Colloque International de Bangkok: Le Francais Comme Mediateur de la Diversite Culturelle et Linguistique

หัวเรื่อง:Elaboration d'un Reseau des Ressources Pedagogiques du FLE

Img

งานวิจัย

สมบัติทางฟิสิกส์เคมีกและวิศวกรรมของข้าวไทย และผลิตภัณฑ์จากข้าว (2007)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (10)

Img

งานวิจัย

ลักษณะเฉพาะของสารเพิ่มรสเค็มในพริกหอม (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)

Img

งานวิจัย

การผลิตแคบหมูปรุงรส (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:บริษัท โกลเบิ้ล เอ็กซ์ซิม จำกัด

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:เครือข่ายเสมือนช่วยการเรียนการสอนภาษาฝรังเศสระดับผู้เริ่มต้น เรื่อง "Le Francomonde"

ผู้เขียน:Imgพรรณี ชุติวัฒนธาดา

ประธานกรรมการ:Imgดร.มธุรส จงชัยกิจ, รองศาสตราจารย์

กรรมการวิชาเอก:Imgสิรจิตต์ เดชอมรชัย

กรรมการวิชารอง:Imgสุภัทรา อรสุทธิกุลชัย

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract


Dissertation/Thesis Info
Abstract  (cache) |  Full text  (cache)  | Page  (Info)

Img
Img
Img
Img

ที่มา:วิทยาสารเกษตรศาสตร์ สาขา วิทยาศาสตร์

หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Comparison Between Traditional Deep-Oil and Microwave Puffing for Physical and Eating Qualities of Puffed Pork Rind)

ผู้เขียน:ImgKhanh Thi-Phuong Truong, ImgTuan Quoc Le, Imgดร.สิริชัย ส่งเสริมพงษ์, รองศาสตราจารย์, ImgThien Trung Le

สื่อสิ่งพิมพ์:pdf

Abstract

The effects were characterized and compared of pretreatment process conditions (boiling at different sodium chloride solutions of 0, 3, 4 and 5 % and drying at different dehydration times of 4, 5 and 6 hr) on the moisture content prior to puffing (MCP), volume expansion (VE), the moisture loss after puffing (ML), hardness and the color difference between microwave puffing (MWP) and deepoil frying puffing (DOFP). The optimal pretreatment process conditions were selected by means of response surface methodology that considered the desirability and was validated by sensory evaluation. It appeared that the addition of salt increased the MCP associated with the puffing processes. The VE and hardness were affected differently by the two techniques with the values of DOFP being better than those of MWP values in general. MWP resulted in samples with a higher lightness but a lower color intensity when compared to those of DOFP. The results suggested that gelatin together with MCP might play an important role in MWP. Although being inferior compared to DOFP at different pretreatment conditions, MWP showed some comparable efficiencies in the puffing process and sensory evaluation under the optimal conditions which consisted of boiling in 3% salt and drying for 5 hr for MWP, while for DOFP, the optimum conditions were boiling in 0.003% salt (approximately water only) and drying for 6 hr when compared to the commercial product.

Article Info
Agriculture and Natural Resources -- formerly Kasetsart Journal (Natural Science), Volume 048, Issue 5, Sep 14 - Oct 14, Page 799 - 814 |  PDF |  Page 

Img

การประชุมวิชาการ

Elaboration d'un Reseau des Ressources Pedagogiques du FLE

ผู้แต่ง:ImgDr.Maturos Chongchaikit, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

งานวิจัย

การศึกษากระบวนการผลิตข้าวกล้องกึ่งสำเร็จรูป (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ImgMr. LE, Tuan Quoc

แหล่งทุน:สถาบันวิทยาการขั้นสูงแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ผลลัพธ์:วารสาร (5) ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img

งานวิจัย

Emerging Pests and Diseases of Cassava in Southeast Asia : Seeking eco-efficient solutions to overcome a threat to livelihoods and industries (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อัญชนา ท่านเจริญ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:International Center for Tropical Agriculture (CIAT)

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)

12345678910...