 |
|
|
 Researcherดร. หทัยชนก กันตรงที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การอบแห้งด้วยไมโครเวฟสุญญากาศร่วมกับอืนฟราเรด , คุณสมบัติทางความร้อนของอาหาร , กระบวนการเอกซ์ทรูชัน Resume |
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSimulation of oleuropein structural conformation in vacuum, water and triolein–water systems using molecular dynamicsผู้แต่ง: Safa Souilem,  Dr.Witcha Treesuwan , Isao Kobayashi, Nauman Khalid, Zouhaier Bouallagui, Marcos A. Neves, Kunihiko Uemura, Hiroko Isoda, Sami Sayadi, Mitsutoshi Nakajima, วารสาร: 
|
|
|
 |
|
|
|
Researcherดร. ธิดารัตน์ พันโทที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร Resume |
|
 Researcherนางสาว สุวีณา จันทพิรักษ์ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ Resume |
 Researcherดร. ศันสนีย์ อุดมระติที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion Resume |
Researcherดร. ฐิตาภรณ์ ตัมพานุวัตรที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการให้ความร้อนแบบโอห์มมิค , เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบฟลูอิดไดซ์เบดร่วมกับปั๊มความร้อน Resume |
|
Researcherดร. วิชชา ตรีสุวรรณที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy), Molecular modeling, Emulsion Resume |