 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการProcessing and secretion of non-cognate bacteriocins by EnkT, an ABC transporter from a multiple-bacteriocin producer, Enterococcus faecium NKR-5-3ผู้แต่ง: Hirotoshi Sushida, Miyuki Sakei, Rodney H.Perez, Naoki Ishibashi, Takeshi Zendo,  Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor , Dr.Vichien Leelawatcharamas, Associate Professor , Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto, วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMolecular characterization of the possible regulation of multiple bacteriocin production through a three-component regulatory system in Enterococcus faeciumNKR-5-3ผู้แต่ง:Naoki Ishibashi, Naho Matsumoto, Rodney Honrada Perez, Shun Iwatani, Haruki Sugino, Takeshi Zendo, Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor, Dr.Vichien Leelawatcharamas, Associate Professor, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการInfluence of Physical Factors and Various Complex Media on Growth and Bacteriocin Production of Two-synergistic Peptide with Heat Stable Bacteriocin Producer, Enterococcus faecium NKR-5-3, Isolated from Thai Fermented Fishผู้แต่ง:Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor, Takeshi Zendo, Mrs.Mathana Sangjindavong, Associate Professor , Dr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor , Dr.Vichien Leelawatcharamas, Associate Professor, Jiro Nakayama, Kenji Sonomoto, วารสาร: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 Researcherดร. อรวรรณ ละอองคำที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Human gut microbiota, Probiotic, Lactic acid bacteria Resume |
 Researcherดร. ภคมน จิตประเสริฐ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การห่อหุ้มโปรไบโอติกและสารออกฤทธิ์ชีวภาพ (Encapsulation of probiotics and bioactive compounds), สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านจุลชีพสำหรับสารเสริมอาหารสัตว์ (Antioxidants and antimicrobials as feed), การทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray drying) Resume |