ผู้แต่ง:วรางคณา เสนสม, Dr.Kowit Pimpuang, Associate Professor, Dr.Methawee Yuttapongtada, Assistant Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Kaweewong, K., Dr.Wunwiboon Garnjanagoonchorn, Associate Professor, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor, Roytrakul, S.,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน
สาขาที่สนใจ:Fishery Product Technology, Meat Product Technology, Egg Product Technology
Resume