 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe Effect of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera) and Its Mixtures on Phenolic Profiles, Antioxidant Activities, and Inhibitions of the Key Enzymes Relevant to Alzheimer’s Diseaseผู้แต่ง: ดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, Varittha Sritalahareuthai, Natnicha Promyos, Sirinapa Thangsiri , Kanchana Pruesapan, Wanwisa Srinuanchai, Onanong Nuchuchua,  Dr.Dalad Siriwan , Nattira On-nom, ผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, วารสาร:   
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการComparison of Phytochemicals, Antioxidant, and In Vitro Anti-Alzheimer Properties of Twenty-Seven Morus spp. Cultivated in Thailandผู้แต่ง:ดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, Varittha Sritalahareuthai, Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor , Butsara Jongruaysup, Somying Tabtimsri, Kanchana Pruesapan, Sirinapa Thangsiri , Woorawee Inthachat, Dr.Dalad Siriwan, Somsri Charoenkiatkul, ผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, วารสาร: 
|
|
|
 Researcherดร. ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว (Product development from rice), อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ (Healthy snacks), เอ็กซ์ทรูชั่น (Extrusion), กระบวนการทำแห้ง (Drying Process), การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแมลง (Product development from insect) Resume |
 Researcherดร. ดาลัด ศิริวันที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน, การเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์และประยุกต์ใช้ในงานอาหารเชิงพันธภาพ Resume |