Search Result of "K. Osako"

About 6 results
Img
Img
Img

การประชุมวิชาการ

Antioxidant activities of gelatin hydrolysates from blue shark (Prionace glauca) skin

ผู้แต่ง:ImgDr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor, ImgJunichirou Shibata, ImgMunehiko Tanaka, ImgYuki Yasuda, ImgKazufumi Osako,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Edible film from freshwater fish meat

ผู้แต่ง:ImgDr.Jiraporn Runglertkreingkrai, Assistant Professor, ImgP. Inthuserdha, ImgN. Raksakulthai, ImgK. Osako, ImgM.Tanaka,

การประชุมวิชาการ:

Img

Researcher

ดร. กนกรัตน์ ลิมปิโสภณ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน

สาขาที่สนใจ:Protein chemistry, Utilization of Byproduct from Food Industry, Edible Film based on Protein, Fishery and Meat Technologies, Enzymatic Modification of Protein Functionality for Food Product

Resume

Img

Researcher

ดร. จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง บางเขน

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปสัตว์น้ำ , การควบคุมคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์

Resume