 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการNutritional compositions, microbial quality, bioactivities, and volatile compounds of a novel vinegar from wild edible mushroom, Russula delica Frผู้แต่ง: Dr.Pramuan Saithong ,  Jirawut Permpool, Sukhan Rattanaloeadnusorn, Pholsit Poompurk, Dr.Pannida Khunnamwong, Assistant Professor , Thanasak Lomthong, วารสาร: 
|
|
 Researcherดร. ประมวล ทรายทองที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร, การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า Resume |