 |
 หัวเรื่อง:ไม่มีชื่อไทย (ชื่ออังกฤษ : Selection of High ?-Glucanase Produced Aspergillus Strain and Factors Affecting the Enzyme Productio in Solid State Fermentation) ผู้เขียน: Jaran Prajanban, Cholnicha Thongkhib,  ดร.วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์ สื่อสิ่งพิมพ์:pdf AbstractAmong five ?-glucanase producing strains, Aspergillus terreus ASKU 10 was selected as the potential strain for the enzyme production in solid state fermentation using rice straw as substrate. Six factors, addition of rice bran, spore inoculums, cultivation time, initial moisture content, corn steep liquor (CSL) and KH2PO4 contents were optimized using “one-factor-at-a-time” method for ?-glucanase production. The highest ?-glucanase activity achieved under the condition as following: 10 g rice straw without addition of rice bran, with 107 spore inoculums, 5 days of cultivation time, 75% initial moisture content, 3.3 ml CSL and 0.825 g KH2PO4. Under this optimal condition ?-glucanase production with 4,054 U/g dry substrate was obtained. |
Researcherดร. วิเชียร กิจปรีชาวนิช, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์จากวัสดุและวัสดุเหลือทิ้งการเกษตรโดยจุลินทรีย์, ความหลากหลายของแอคติโนมัยสีทและการใช้ประโยชน์, เทคโนโลยีการหมัก, เอนไซม์จากจุลินทรีย์ Resume |