ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการExploration of nutritional and bioactive peptide properties in goat meat from various primal cuts during in vitro gastrointestinal digestion and absorptionผู้แต่ง:Pichitpon Luasiri, Papungkorn Sangsawad, Jaksuma Pongsetkul, Pramote Paengkoum, Chatsirin Nakharuthai, Saranya Suwanangul, Dr.Sasikan katemala, Lecturer, Dr.Narathip Sujinda, Lecturer, Dr.Jukkrapong Pinyo, Lecturer, Jarunan Chainam, Chompoonuch Khongla, Supaluk Sorapukdee, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDevelopment of fish snack (Keropok) with sodium reduction using alternative salts (KCl and CaCl2)ผู้แต่ง:Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, Pranpriya Paewpisakul, Wilaiwan Sripoovieng, Sasina Sanprasert, Jaksuma Pongsetkul, Ratiwan Meethong, Kanrawee Hunsakul, Supatra Karnjanapratum, Ali Muhammed Moula Ali, Kantiya Petsong, Saroat Rawdkuen, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDevelopment of Seasoned Green Mussel (Perna viridis) with Sodium Reduction using Stealth Reduction Approachesผู้แต่ง:Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, Jarupat Janthueng, Peeraya Kongsorn, Sasina Sanprasert, Dr.Nantipa Pansawat, Assistant Professor, Ms.Nawaporn Wannawisan, Lecturer, Kanrawee Hunsakul, Ali Muhammed Moula Ali, Lutz Grossmann, Samart Sai-ut , Jaksuma Pongsetkul, Suphat Phongthai, Wanli Zhang, Saroat Rawdkuen, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการProperties of Novel Biodegradable Film from Gelatin Capsule Waste as Influenced by Various Solvents and Washing Cyclesผู้แต่ง:Pudthaya Kumnerdsiri, Sasina Sanprasert, Dr.Anusorn Seubsai, Associate Professor, Jaksuma Pongsetkul, Dr.Nathdanai Harnkarnsujarit, Associate Professor, Saroat Rawdkuen, Samart Sai-ut , Suphat Phongthai, Dr.Piyangkun Lueangjaroenkit, Lecturer, Ekasit Onsaard, Ali Muhammed Moula Ali, Thomas Karbowiak, Wanli Zhang, Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPartial substitution of NaCl with alternative salts (KCl, CaCl2, and yeast extract) in smoked green mussel productผู้แต่ง:Dr.Passakorn Kingwascharapong, Assistant Professor, Sasina Sanprasert, Kanrawee Hunsakul, Jaksuma Pongsetkul, Dr.WATCHARAPONG WARARAM, Assistant Professor, Saroat Rawdkuen, วารสาร: |
Researcherดร. นราธิป สุจินดา, อาจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน สาขาที่สนใจ:Agricultural and food process engineering, Microwave applications, Extraction process, Drying technology, Food plant design, 3D simulation, Process control, Food processing equipment, Response surface methodology Resume |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Researcherดร. อนุสรณ์ สืบสาย, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ สาขาที่สนใจ:การพัฒนาตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาเคมี, การสังเคราะห์อนุภาคระดับนาโนเมตร, การพัฒนาผลิตภัณฑ์หรือสารมีมูลค่าเพิ่มจากของเหลือทิ้งทางเกษตรและอุตสาหกรรม Resume |
|