ผู้แต่ง:Ms.Apinya Chudhangkura, Limt G.N. Hewajulige, Hitami Umehara, Nobutaka Nakamura, Takeo Shina,
วารสาร:
หัวหน้าโครงการ:นางสาวอภิญญา จุฑางกูร
แหล่งทุน:UNU - Kirin
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้, การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร
Resume
