 |
|
|
งานวิจัยการศึกษาสมบัติและใช้ประโยชน์จากข้าวโพดลูกผสมแอนโธไซยานินสูง (2013)หัวหน้าโครงการ: นางสาวอภิญญา จุฑางกูร ผู้ร่วมโครงการ:นายศานิต เก้าเอี้ยน, รองศาสตราจารย์ , ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร , ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง , นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม , นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก , นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช, นายวินัศ ภูมินาถ , นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย , นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.สุพนิดา วินิจฉัย , นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, ดร.จักรกฤษณ์ พจนศิลป์, รองศาสตราจารย์ , ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน , ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นายวรพล เพ็งพินิจ, นายดำรงศักดิ์ อายุวนานนท์ แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (6) |
 |
 |
|
 |
|
ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติหัวเรื่อง:การสร้างมูลค่าและการใช้ประโยชน์อย่างครบวงจร หัวหน้าโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช |
ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติหัวเรื่อง:การศึกษาสมบัติและใช้ประโยชน์จากข้าวโพดลูกผสมแอนโธไซยานินสูง หัวหน้าโครงการ:นางจุฬาลักษณ์ จารุนุช ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวอภิญญา จุฑางกูร, ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก, ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ, ดร.สุคันธรส ธาดากิตติสาร, นายศานิต เก้าเอี้ยน, รองศาสตราจารย์, ดร.จักรกฤษณ์ พจนศิลป์, รองศาสตราจารย์, นางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย, นางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร, ดร.สร้อยทอง สายหยุดทอง, นายสมโภชน์ ใหญ่เอี่ยม, นายวรพล เพ็งพินิจ, นายวินัศ ภูมินาถ, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.สุพนิดา วินิจฉัย, นายดำรงศักดิ์ อายุวนานนท์ |
ที่มา:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:สีธรรมชาติชนิดผงจากซังข้าวโพดม่วงลูกผสม แอนโธไซยานินสูงพันธุ์ KPSC 901 และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร |
 Researcherนางสาว งามจิตร โล่วิทูรที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การแปรรูปด้วยความร้อน (อาหารบรรจุกระป๋อง, ขวดแก้ว และรีทอร์ทเพาช์), กระบวนการแช่เย็นเยือกแข็งผักและผลไม้ Resume |
Researcherดร. วราภรณ์ ประเสริฐที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การทดสอบทางกายภาพและเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์จากแป้งหรือสตาร์ช( Product-process Development ), Extrusion Process, Nano-emulsification using low-energy method Resume |
|
Researcherดร. นิพัฒน์ ลิ้มสงวนที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology ) Resume |
|
|
|
Researcherนาย วรพล เพ็งพินิจที่ทำงาน:ฝ่ายผลิตและจำหน่าย สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Extrusion Process Resume |