หัวหน้าโครงการ:นางวิภา สุโรจนะเมธากุล
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวประจงเวท สาตมาลี
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ณัฐนันท์ ทรัพย์พืช
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้แต่ง:Korrakot Lorlowhakarn, Dr.Onanong Naivikul, Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:นายพิชิตชัย พจนเลขา, Dr.Soraya Saenmuang, Assistant Professor, Dr.Suphatta Phothiset, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:
ผู้แต่ง:Ms.PRAJONGWATE SATMALEE, Matsuki, J.,
ผู้แต่ง:Natthanan Subpuch, Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor, Tzou–Chi Huang,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Onanong Naivikul, Professor, Keowmaneechai, E, Kripanon, L,
ผู้แต่ง:Chutima Chaichaw, Dr.Onanong Naivikul, Professor,
ผู้แต่ง:Ms.PRAJONGWATE SATMALEE,
ผู้แต่ง:นางสาวสุกาญจน์ดา กล่อมลาบ, Dr.Namfone Lumdubwong, Associate Professor,
หัวเรื่อง:Modification of Rice Flour and Starch by Heat-Moisture Treatment and its Utilization in Alkaline Rice Noodle
ผู้เขียน:ชุติมา ไชยเชาวน์
ประธานกรรมการ:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf