 |
|
 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการComparison of Risk Assessment Schemes in GHPs and HACCP, FSMA Preventive Controls for Human Food, ISO 22000, and GFSI Recognized Standards with Risk Scoring Guidance in General Use with Fresh Produceผู้แต่ง: Surareungchai, S., Borompichaichartkul, C.,  Dr.Chitsiri Thongson Rachtanapun, Associate Professor , Pongprasert, N., Jitareerat, P., Srilaong, V., วารสาร: 
|
 การประชุมวิชาการThe enchaning of food safety management system for SME food industry in Thailand through "Pre-HACCP"ผู้แต่ง:Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor , Dr.Warunee Varanyanond , Mrs.Preeya Vibulsresth, Associate Professor, Mrs.Chidchom Hiraga, Mrs.Chakamas Wongkhalaung, Mrs.Siriporn Stonsaovapak, Mrs.Malai Muangnoi, นางมณฑาทิพย์ ยุ่นฉลาด, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor , การประชุมวิชาการ: |
 |
 |
ที่มา:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:ต้นแบบระบบ Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) ของผลิตภัณฑ์ปูเค็ม (Neoepisesarme mederi, H. Milne Edwards 1853 ) หัวหน้าโครงการ:ดร.กังสดาลย์ บุญปราบ, รองศาสตราจารย์ |
ที่มา:บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์หัวเรื่อง:ต้นแบบระบบ Hazard Analysis Critical Control Points(HACCP)ของผลิตภัณฑ์ปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853) |
|
|
|
|
|
|
|
|
ที่มา:การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 36 (วทท36),The 36th Congress on Science and Technology of Thailand (STT36), Bangkok, Thailand, 26-28 October 2010หัวเรื่อง:การกำหนดขอบเขตและการเฝ้าระวังจุดวิกฤตของกระบวนการผลิตปูเค็ม (Neoepisesarma mederi, H. Milne Edwards 1853) ของไทย |
|
ที่มา:ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติหัวเรื่อง:การพัฒนาโปรแกรมแบบจำลองทั่วไปเพื่อช่วยในการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทย หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์ |