หัวหน้าโครงการ:ดร.พิจิตรา แก้วสอน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วันชัย จันทร์ประเสริฐ, รองศาสตราจารย์, ดร.ปริยานุช จุลกะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:งบประมาณมหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ (ศูนย์วิทยาการขั้นสูงเพื่อเกษตรและอาหาร (CASAF))
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วันชัย จันทร์ประเสริฐ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปิติพงษ์ โตบันลือภพ, รองศาสตราจารย์, ดำรงวุฒิ อ่อนวิมล, เอนิสา รัตนเรืองบวร
แหล่งทุน:ทุนการศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา “ทุน 72 ปี มก.”
หัวหน้าโครงการ:นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ประมวล ทรายทอง, ดร.วราภรณ์ ประเสริฐ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัชรี ตั้งตระกูล, ดร.ประมวล ทรายทอง
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.อาร์ม อันอาตม์งาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
หัวหน้าโครงการ:นายอมรเดช พุทธิพิพัฒน์ขจร, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.ศิริลักษณ์ เอี่ยมธรรม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อาร์ม อันอาตม์งาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นส. นรินทิพย์ สายทอง
แหล่งทุน:คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สมศิริ แสงโชติ, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ศศิวิมล ลักษณพิสุทธิ์
แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หัวหน้าโครงการ:นายนพ ตัณมุขยกุล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สายัณห์ ทัดศรี, ศาสตราจารย์, ดร.เอ็จ สโรบล, ศาสตราจารย์, ดร.ทรงยศ โชติชุติมา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
หัวหน้าโครงการ:ดร.พรไพรินทร์ รุ่งเจริญทอง, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายศุภชัย อำคา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:JFE steel coporation, JAPAN
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปิยังกูล เหลืองเจริญกิจ, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.คณิณ รุ่งวัฒนา, อาจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.ปริยานุช จุลกะ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ดร.ดวงใจ ศุขเฉลิม, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ทิวธวัฒ นาพิรุณ, สรัญญา วัชโรทัย.
แหล่งทุน:บัณฑิตวิทยาลัย
หัวหน้าโครงการ:นางสาวปาริชาติ พรมโชติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สราวุธ รุ่งเมฆารัตน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.พิจิตรา แก้วสอน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:เงินบริจาคจาก บริษัท โปรครอป ที แอนด์ โอ จำกัด
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดําริ ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุรียา ตันติวิวัฒน์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวกนกวรรณ ถนอมจิตร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Dr.Kingsley Dixon, ณมนรัก คำฉัตร, ดร. สุญาณี เวสบุตร
หัวหน้าโครงการ:นางสาวชุษณา เมฆโหรา
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางสาวศิริพร ตันจอ
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัย Amway for Nutrition Research Grant 2014โดยสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยยามบรมราชกุมารี
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
หัวหน้าโครงการ:ศาสตราจารย์ ดร. อภิชาต สุขสำราญ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิทิตร ใจอารีย์, อาจารย์, ดร.ลิลลี่ กาวีต๊ะ, รองศาสตราจารย์, ดร.คณพล จุฑามณี, รองศาสตราจารย์, ศาสตราจารย์ ดร. อภิชาต สุขสำราญ
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (2)