 |
 |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTransepithelial transport across Caco-2 cell monolayers of angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from simulated in vitro gastrointestinal digestion of cooked chicken musclesผู้แต่ง: Sangsawad, P., Roytrakul, S.,  Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor , Kitts, D.D., Chen, X.-M., Meng, G., Li-Chan, E.C.Y., Yongsawatdigul, J., วารสาร:  
|
|
 |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการTwo novel ACE inhibitory peptides isolated from longan seeds: Purification, inhibitory kinetics and mechanismsผู้แต่ง:Nuchprapha, A., Paisansak, S., Sangtanoo, P., Dr.Porntip Srimongkol, Assistant Professor , Saisavoey, T., Reamtong, O., Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, Karnchanatat, A., วารสาร: |
 Researcherดร. เมธาวี เพียรภักดี, อาจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร บางเขน สาขาที่สนใจ:Extraction and HPLC analysis of phenolic compounds, Bioactive compounds and antioxidant activity of plant extracts, Encapsulation technology Resume |
 Researcherดร. ศันสนีย์ อุดมระติที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion Resume |
Researcherดร. ธิดารัตน์ พันโทที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:วิทยาศาสตร์การอาหาร Resume |
 |
|
Researcherนางสาว ลลิตา คชารัตน์ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การสกัดสาสรออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเชื้อจุลินทรีย์และสมุนไพร และการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาบพด้านต่างๆ Resume |
|
Researcherนางสาว เกสรี กลิ่นสุคนธ์ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การศึกษาการผลิตการสกัดสารชีวภาพจากพืช และทดสอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพืช Resume |
|
|
|