Search Result of "Functional foods"

About 49 results
Img

การประชุมวิชาการ

Bioactive Proteins and Peptides as Functional Foods and Nutraceuticals

ผู้แต่ง:ImgDr.Orathai Sawatdichaikul,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

ที่มา:Journal of Functional Foods

หัวเรื่อง:Amelioration of hyperglycemia, hyperlipidemia, oxidative stress and inflammation in steptozotocin-induced diabetic rats fed a high fat diet by riceberry supplement

Img
Img
Img

งานวิจัย

คีนัว: การวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อใช้ประโยชน์และพัฒนาโซ่คุณค่าในระดับอุตสาหกรรมอาหารเชิงหน้าที่ (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปิติพงษ์ โตบันลือภพ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.เอ็จ สโรบล, รองศาสตราจารย์, Imgนางสาวสุขุมาลย์ เลิศมงคล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Imgนางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, Imgนางสาววาสนา นาราศรี, Imgนายฐาปกรณ์ ใจสุวรรณ์, Imgดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์, ImgDr.Tobias Wojciechowski, ImgProf.Dr.Elke Pawelzik, Imgดร.ณฉัตร์ชพงษ์ แก้วสมพงษ์, Imgดร.วิลาสินี จิตต์บรรจง, Imgนางกาญจนา ปรังการ, Imgนายธีระชัย พิมพขันธ์, Imgนายภูมิ ศรีวารีรัตน์, Imgนายอติชาต จักร์คำปัน, Imgนายอาทิตย์ พงษ์ทิพย์, Imgผศ.ดร.ชาติชาย เขียวงามดี, Imgรศ.เริงชัย ตันสุชาติ

แหล่งทุน:สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

Img
Img
Img

งานวิจัย

ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของระบบนำส่งชนิดมัลติเฟสสำหรับนำส่งสารโภชนเภสัชและอาหารเพื่อสุขภาพ (2008)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

การพัฒนาเครื่องดื่ม และไอศกรีม พลังงานต่ำ ที่มีโปรไบโอติก เพื่อผู้สูงอายุ (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

การประชุมวิชาการ

Development of reduced sugar drink of roselle flower with jujube

ผู้แต่ง:ImgMs.Chowladda Teangpook, ImgMs.Sirivatana Chittrepol, ImgDr.Sunee Nitisinprasert, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

ที่มา:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

หัวเรื่อง:ความคงตัวระหว่างการเก็บรักษาของระบบนำส่งชนิดมัลติเฟสสำหรับนำส่งสารโภชนเภสัชและอาหารเพื่อสุขภาพ

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์

Img

ที่มา:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

หัวเรื่อง:การวิจัยคุณลักษณะจำเพาะต่อการแปรรูปของข้าว 84 พันธุ์ เพื่อเฉลิมพระเกียรติ: ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพมูลค่าเพิ่มจากข้าวสายพันธุ์เด่นของมหวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rice bran wax oleogel: A potential margarine replacement and its digestibility effect in rats fed a high-fat diet

ผู้แต่ง:ImgLimpimwong, W, ImgKumrungsee, T, ImgKato, N, ImgYanaka, N, ImgDr.Masubon Thongngam, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Preparation characteristics of monodisperse oil-in-water emulsions by microchannel emulsification using different essential oils

ผู้แต่ง:ImgDr.Witcha Treesuwan, ImgNeves, MA, ImgUemura, K, ImgNakajima, M, ImgKobayashi, I,

วารสาร:

Img Img

123