Search Result of "Frying"

About 157 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Quality Oil for Deep Frying in Foods and Changes Acidity on Various Kind of Oils after Frying

ผู้แต่ง:ImgMr.Winus Puminat, ImgMs.Chowladda Teangpook,

วารสาร:

Img
Img

การประชุมวิชาการ

The Appropriate Indicants for the Frying Oil Quality Assessment

ผู้แต่ง:ImgDr.Pramuk Parakulsuksatid, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Modeling multiscale transport mechanisms, phase changes andthermomechanics during frying

ผู้แต่ง:ImgDr.Jirawan Maneerote, Assistant Professor, ImgHarkirat S. Bansal, ImgAssoc. Pawan S. Takhar,

วารสาร:

Img Img Img

Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Change in Characteristics of Palm Oil During Vacuum and Atmospheric Frying Conditions of Sweet Potato

ผู้แต่ง:ImgChatlada Kusucharid, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, ImgPorjai Thamakorn,

วารสาร:

Img

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Quality of Repeated Use of Oil for Frying Chinese Deep FriedDough (Pa-Tong-Kho)

ผู้แต่ง:ImgMs.Chowladda Teangpook, ImgMrs.Urai Phawsungthong, ImgMrs.Yenjai Thitatarn, ImgMs.Somchit Onhem, ImgMr.Winus Puminat,

วารสาร:

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of oil type and batter ingredients on the properties of deep-frying flakes

ผู้แต่ง:ImgMrs.Vipa Surojanametakul, ImgDr.Sujinna Karnasuta, Associate Professor, ImgMs.PRAJONGWATE SATMALEE,

วารสาร:

Img Img

Img
Img
12345678