หัวหน้าโครงการ:นายวินัศ ภูมินาถ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวช่อลัดดา เที่ยงพุก
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Mr.Winus Puminat,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mr.Winus Puminat, Ms.Chowladda Teangpook,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Molnapat Songpim, PILANEE VITHANOMSAT, Wen-Chien Lee, Dr.Sarote Sirisansaneeyakul, Professor,
หัวเรื่อง:ผลการเสริมฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์และกรดอินทรีย์รวมในอาหารสุกรหย่านม
ผู้เขียน:กรรณิการ์ พนาบุญเจริญ
ประธานกรรมการ:นวลจันทร์ พารักษา*
กรรมการวิชาเอก:ดร.เสกสม อาตมางกูร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.อมรรัตน์ พรหมบุญ, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
หัวเรื่อง:ฟลุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ในผงสกัดเข้มข้น
หัวเรื่อง:การผลิตน้ำตาลฟรุกโทโอลิโกแซ็กคาไรด์จากน้ำตาลซูโครส
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, ศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา, รองศาสตราจารย์, ดร.ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์, รองศาสตราจารย์
หัวเรื่อง:เอกลักษณ์และปริมาณฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์ในสมุนไพร
หัวเรื่อง:การหาและการสกัดฟรุคโตโอลิโกแซคคาไรด์จากแก่นตะวัน
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก
Resume
สาขาที่สนใจ:Fermentation Technology, Food Biotechnology
สาขาที่สนใจ:Process modeling, simulation, optimization, process control