งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ, นางสาวชมดาว สิกขะมณฑล, ดร.จีรวรรณ มณีโรจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr. Thitima Panyayai, Dr. Chumpol Ngamphiw, Dr. Sissades Tongsima, Mr. Wuttichai Mhuantong, Mr. Wachira Limsripraphan, Dr.Kiattawee Choowongkomon, Associate Professor, Dr.Orathai Sawatdichaikul,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Meat processing, Meat product, Food protein, Food lipid

Resume

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.เนตรนภิส วัฒนสุชาติ

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล, ดร.ศิริพร ตันจอ, นางสาวชุษณา เมฆโหรา, นางสาวพรสวรรค์ โพธิ์สว่าง

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหาร

Resume